{"id":988,"date":"2018-09-13T21:46:48","date_gmt":"2018-09-13T19:46:48","guid":{"rendered":"http:\/\/zeutelier.free.fr\/?p=988"},"modified":"2024-01-14T17:42:53","modified_gmt":"2024-01-14T16:42:53","slug":"couteau-a-lame-fixe-inox-et-bois-rouge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeutelier.fr\/?p=988","title":{"rendered":"Couteau \u00e0 lame fixe INOX et bois rouge"},"content":{"rendered":"\n

On m’a donn\u00e9 r\u00e9cemment un couteau \u00e0 lame fixe en INOX. Avec un manche en composite qui brille dans le noir. La lame est en 316L<\/del> Edit : x46cr13<\/strong> et j’avoue bien en aimer la forme. Par contre le manche est moche (je trouve en tout cas). Donc du coup je me suis dit que j’allais lui refaire un manche plus joli en bois.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration du couteau<\/h1>\n\n\n\n
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\u00e7a c’est AVANT<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Premi\u00e8re chose \u00e0 faire : virer l’affreux plastique. J’y suis all\u00e9 tout doucement \u00e0 la scie japonaise en coupant dans le sens de la longueur sans atteindre la soie. J’ai ensuite \u00e9cart\u00e9 les deux flancs avec un tournevis pour mettre l’Inox \u00e0 nu. Une couche de scotch autour de la lame pour ne pas se couper et prot\u00e9ger les parties visibles et on est bon pour travailler.<\/p>\n\n\n\n

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\u00e7a c’est APRES<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le projet de re-construction<\/h1>\n\n\n\n

Maintenant que j’ai une lame, reste \u00e0 faire tout le reste. Tout d’abord j’ai sorti la table \u00e0 dessin (un cahier plut\u00f4t) histoire de savoir ce vers quoi je voulais aller. J’ai donc trac\u00e9 les contours de la lame et dessin\u00e9 autour jusqu’\u00e0 avoir quelque chose qui me plaisait.<\/p>\n\n\n\n

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voil\u00e0 le projet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vous avez surement remarqu\u00e9 sur mon (superbe) dessin que j’ai pr\u00e9vu de modifier la largeur de la soie. En fait je n’ai pas vraiment le choix puisque la partie inf\u00e9rieure de la soie \u00e9tait coup\u00e9e en biais avec de vilaines marques de fabrication. Sur le couteau d’origine cela ne pose pas de probl\u00e8me vu que le manche \u00e9tait moul\u00e9 autour et masquait donc tout \u00e7a. Ayant l’intention de garder la soie visible sur le dessous du manche j’ai donc retouch\u00e9 \u00e7a \u00e0 la lime afin d’avoir une surface propre. J’en ai d’ailleurs profit\u00e9 pour faire un peu de guillochage<\/a> au passage.<\/p>\n\n\n\n

Vous avez \u00e9galement surement remarqu\u00e9 que par rapport au manche d’origine j’ai l’intention de placer le manche en d\u00e9cal\u00e9 par rapport \u00e0 la lame. Je trouve \u00e7a plus joli et \u00e7a laisse un peu plus de place pour les doigts quand on coupe sur une surface plate.<\/p>\n\n\n\n

En terme de bois, je vais utiliser du bois rouge qu’on m’a r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 il y a quelques temps, que j’avais d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 pour le cadre photo<\/a>. A noter que j’ai volontairement choisi des bouts assez clairs afin de cr\u00e9er un contraste assez marqu\u00e9 avec l’insert. Et non je ne sais toujours pas ce que c’est comme bois. Entre les deux plaquettes de ce bois rouge je vais ajouter une plaquette de MDF<\/a> de la m\u00eame \u00e9paisseur que la soie de la lame. Le MDF provient du fond d’une vieille \u00e9tag\u00e8re. J’en avait d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 pour renforcer le guidon de la moto \u00e0 bascule <\/a>et une fois huil\u00e9 le MDF prend une belle couleur bien fonc\u00e9e. On verra bien ce que \u00e7a donne.<\/p>\n\n\n\n

J’ai \u00e9galement pr\u00e9vu d’utiliser un bout de plaque de laiton pour la mitre<\/a> de t\u00eate. \"\" \"\"<\/p>\n\n\n\n

La mitre<\/h1>\n\n\n\n

Aussi curieux que cela puisse para\u00eetre, j’ai commenc\u00e9 par fabriquer la mitre. L’id\u00e9e est de l’enficher sur la lame par le haut et de la faire affleurer sur le dessous.<\/p>\n\n\n\n

J’ai donc d\u00e9couper un bout de plaque plus grand que la dimension finale et ai d\u00e9coup\u00e9 une \u00ab\u00a0fente\u00a0\u00bb pour y glisser la lame. Bien entendu la lame est plus fine que toutes mes limes. Et de loin. Une fois bloqu\u00e9e dans l’\u00e9tau dans des mords en bois, j’ai donc pr\u00e9par\u00e9 la d\u00e9coupe \u00e0 la scie \u00e0 m\u00e9taux et agrandi l’emplacement petit \u00e0 petit. Pour cela j’ai simplement enroul\u00e9 du papier de verre autour d’une vieille lame de scie \u00e0 m\u00e9taux. L’id\u00e9e est d’enlever de la mati\u00e8re juste l\u00e0 o\u00f9 il faut. Donc je ponce, j’essaye et je recommence.<\/p>\n\n\n\n

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Un outil de haute technicit\u00e9 … et de patience<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un bon moment \u00e0 essayer d’\u00eatre aussi pr\u00e9cis que possible, on obtient une mitre que se loge quasi parfaitement sur la lame. Ayant pr\u00e9vu de placer la mitre en biais sur la lame, j’ai attendu d’avoir coll\u00e9 le manche avant de faire le biseau sur le haut de la fente. L’angle \u00e0 r\u00e9aliser d\u00e9pend en effet du reste du manche.<\/p>\n\n\n\n

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la mitre presque finie et presque en position<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le manche du couteau<\/h1>\n\n\n\n

Pour le manche, apr\u00e8s avoir s\u00e9lectionn\u00e9 les bouts de bois int\u00e9ressants, je les ais d\u00e9coup\u00e9s avec la scie sous table<\/a>. L’id\u00e9e est de s’approcher assez proche des dimensions finales en gardant de la marge. Trop grand, et c’est du temps en plus de mise en forme. Trop proche de la dimension finale et c’est un risque de tout devoir recommencer si quelque chose bouge et de manquer de mati\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

A noter que les surfaces \u00e0 coller doivent \u00eatre propres et suffisamment planes pour assurer une bonne tenue.<\/p>\n\n\n\n

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Plus qu’\u00e0 coller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L’insert de MDF est d\u00e9coup\u00e9 afin de coller au plus proche \u00e0 la soie du couteau. A noter que j’ai du reprendre le bout de la soie afin d’avoir un bord bien droit. Le d\u00e9croch\u00e9 apportera \u00e9galement un peu de solidit\u00e9 (je l’esp\u00e8re).<\/p>\n\n\n\n

Afin d’assurer un maximum la tenue de la colle sur l’inox, j’ai ray\u00e9 la surface et ajout\u00e9 2-3 coups de meuleuse.<\/p>\n\n\n\n

Le collage s’est fait en deux \u00e9tapes. D’abord le collage des flancs et de l’insert sur la lame puis le collage de la mitre. La surface de la mitre a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 ray\u00e9e afin de renforcer le collage.<\/p>\n\n\n\n

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En cours de collage de la mitre.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le collage de la mitre m’a donn\u00e9 un peu de fil \u00e0 retordre du fait de son inclinaison. Mais rien qu’un enchev\u00eatrement de serre joints ne puisse r\u00e9soudre. Apr\u00e8s avoir laiss\u00e9 s\u00e9cher une nuit, il ne reste donc plus qu’\u00e0 sortir les rappes, le papier de verre et tout outil pouvant \u00eatre utile et taper dedans !<\/p>\n\n\n\n

La mise en forme du manche<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir compl\u00e9t\u00e9 la protection de la lame avec du scotch plus \u00e9pais, je bloque le tout dans l’\u00e9tau. Vous remarquerez que j’ai utilis\u00e9 des mords en bois pour ne rien ab\u00eemer. Il s’agit ensuite d’enlever le bois l\u00e0 o\u00f9 il faut, sans d\u00e9raper. A noter que tout est fait \u00e0 la main. J’avais pr\u00e9vu \u00e0 la base d’utiliser ma ponceuse lapidaire<\/a> mais devant la pr\u00e9cision requise, je me suis content\u00e9 d’utiliser les rappes et limes que j’avais \u00e0 disposition. Au final \u00e7a s’est fait plut\u00f4t facilement.<\/p>\n\n\n\n

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On commence \u00e0 voir ce que \u00e7a va donner … et \u00e7a ressemble \u00e0 un manche de couteau.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En terme de pon\u00e7age, je suis descendu jusqu’au grain 400 avant de passer un coup de paille de fer 000. J’ai \u00e9galement humidifi\u00e9 le manche afin de relever le grain pour passer un coup de pon\u00e7age tr\u00e8s l\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n

Pour prot\u00e9ger le bois, j’ai pass\u00e9 3 couches d’huile de tung, afin de redonner une belle couleur au bois.<\/p>\n\n\n\n

Ce qui donne :<\/p>\n\n\n\n

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Le couteau fini ?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00e0 plat pour bien voir les formes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sacr\u00e9 changement, n’est-ce pas ?<\/p>\n\n\n\n

Dommage que \u00e7a ne m’aille pas. La pointe que fait la mitre sur le dessus ne me va pas. Je ne la trouve pas esth\u00e9tique et saute aux yeux.<\/p>\n\n\n\n

Par contre la forme du manche ma va tr\u00e8s bien, le couteau tient bien en main. La partie enfonc\u00e9e sur l’arri\u00e8re du manche permet de bien avoir le couteau en main, aussi bien avec mes grandes paluches qu’avec les mains douces et d\u00e9licates (et petites) de ma Dulcin\u00e9e.  Donc seule la partie avant est \u00e0 revoir.<\/p>\n\n\n\n

On casse et on recommence<\/h1>\n\n\n\n

Promis je n’ai pas tout cass\u00e9. J’ai juste d\u00e9coll\u00e9 la mitre aussi d\u00e9licatement que possible (avec un tournevis et mon maillet de m\u00e9canique<\/a>) pour en modifier l\u00e9g\u00e8rement la forme avec l’\u00e9tau. J’en ai d’ailleurs profit\u00e9 pour la polir correctement. J’ai ensuite modifi\u00e9 la forme du manche pour qu’il vienne \u00e9pouser la forme de la mitre au plus pr\u00eat pour pouvoir recoller le tout. Au final une toute petite modification qui fait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

Pour finir j’ai remis deux couches d’huile et pass\u00e9 un coup de microfibre pour donner un peu de brillant. Et voil\u00e0 :<\/p>\n\n\n\n

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J’adore la contraste entre le bois rouge et le MDF, sans parler du laiton<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Petite vue sur le guillochage sur la soie … dommage que ce soit dessous \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

C’est quand m\u00eame mieux qu’\u00e0 l’origine, non ? \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Liste de l’outillage utilis\u00e9 (liens d’affiliation – Qu’est-ce que c’est ?<\/a>) :<\/em><\/p>\n\n\n\n